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优质小米批发厂家介绍太后香小米
上传更新:2018-10-08  来源:www.qyhyzz.com  作者:曲阳和赢种植合作社

太后香小米(又称旱地小米)。位于山西太原市的阳曲县,是一个典型的丘陵旱作区,适宜于小杂粮生产。小杂粮品种多,面积大,历史上是一个小杂粮大县,是远近闻名的“小杂粮王国”。

关于此种小米,还有一段历史传说,且听优质小米批发厂家娓娓道来。

话说清光绪二十六年,八国联军攻入北京,慈禧太后与光绪皇帝逃往西安,史称“庚子西狩”。一日行至山西阳曲地面,正值午时,乃是用膳的时分。太后便命大内总管李莲英寻一客栈,安排銮驾驻跸。不一时,李总管回禀太后,诸事已毕,单请太后与皇上移驾用膳。酒楼掌柜见是太后皇上,岂敢怠慢,整治酒菜,何其精洁!说不尽的山珍海味,看不够的飞禽走兽。谁知太后面沉如水,并不动筷,只说皇上用膳吧,哀家不用了!当时酒楼掌柜是汗出如浆,战战兢兢,不知所为何故。连忙去寻太后身边的红人,大内总管李莲英去问个仔细,究竟是哪里伺候不周,至于如此啊?李连英道出了原委,你是有所不知,当今老佛爷并不用这许多膻腥,平素御厨制膳甚是清淡啊。

掌柜闻得此言灵机一动,连忙告知厨下,熬制上好小米粥一谷,奉于太后。太后心中疑惑不定,说道这是何物啊?随行人员中有御医一名,起身说道,太后有所不知,这小米原名粟米,性凉味甘,以之煮粥,食益丹田,补虚损,开肠胃。又有护颜之功效,实乃山西特产,晋地佳物。太后闻言,复用目观之,但见这小米粥色泽莹润,黄澄澄金灿灿,煞是可爱。与平素食用小米确有不同。当下食指大动,风卷残云,用得甚是香甜。膳毕,太后天颜大悦,宣酒楼掌柜觐见,赐下纹银五十两,并将当地小米列为贡品,代代耕种,每岁进贡。于是便有了现在的“太后香”小米。后人有诗单赞这一段故事:

晋地粟米香 太后曾亲尝 粒粒珠圆润 颗颗放霞光

不羡易牙味 单慕李绅忙 而今太后香 四海把名扬